Für eine Portion;
etwas Raps- oder SonnenblumenÖl zum anbraten
1 Möhre
1 bis 2 Lila Zwiebeln
2 Elstar Äpfel
ca. 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
Salz und etwas Pfeffer (am besten frisch gemahlen)
Das ganze klein Schneiden und in dieser Reihenfolge in die Pfanne schmeißen.
Pfanne etwas über die mittlere Temperatur einstellen.
Ca. 5 Minuten braten. Hängt natürlich von Menge und gewünschter Bissfestigkeit ab. Aber selbst wenn es 'verkocht' schmeckt es noch super.
Und das wars auch schon. Essen ist fertig!
Tipp: Falls es noch nicht richtig gut schmeckt, fehlt noch Salz.
Lila wünscht guten Appetit ]
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