Lila Apfel Möhrenpfanne

Für eine Portion;

 

etwas Raps- oder SonnenblumenÖl zum anbraten

1 Möhre

1 bis 2 Lila Zwiebeln

2 Elstar Äpfel

ca. 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne

Salz und etwas Pfeffer (am besten frisch gemahlen)

Das ganze klein Schneiden und in dieser Reihenfolge in die Pfanne schmeißen. 

 

Pfanne etwas über die mittlere Temperatur einstellen.

 

Ca. 5 Minuten braten. Hängt natürlich von Menge und gewünschter Bissfestigkeit ab. Aber selbst wenn es 'verkocht' schmeckt es noch super.

 

Und das wars auch schon. Essen ist fertig!

 

Tipp: Falls es noch nicht richtig gut schmeckt, fehlt noch Salz.

 

 

 

 

Lila wünscht guten Appetit  ]

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